Инжир сушеный: польза и вред

Мнение врачей:

Инжир сушеный является ценным источником питательных веществ, таких как витамины, минералы и пищевые волокна. Врачи отмечают, что инжир способствует улучшению пищеварения, насыщает организм полезными элементами и помогает поддерживать здоровье сердца. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, сушеный инжир способствует борьбе с воспалениями и укреплению иммунитета. Однако стоит помнить, что излишнее употребление инжира может привести к лишнему потреблению сахара и калорий, что нежелательно для людей с проблемами с лишним весом или сахарным диабетом. В целом, умеренное употребление инжира сушеного может стать полезным дополнением к здоровому рациону и способствовать поддержанию общего благополучия организма.

https://www.youtube.com/embed/9v6-BO2YM_o

Что такое инжир?

Инжир – это название дерева и кустарника, которые происходят из Ближнего Востока и Западной Азии, но в настоящее время они распространены по всему миру и имеют большое промышленное значение. Инжир также является названием плодов этого растения, которые представляют основную ценность. Обычно их употребляют в сушеном виде, так как такие плоды могут долго храниться, не теряя при этом своих полезных свойств.

Польза инжира для здоровья известна уже очень давно и является очень важной, однако при определенных заболеваниях он может быть противопоказан и нанести вред.

Кратко о растении: инжир также известен под другими названиями, такими как фиговое дерево или Смоковница обыкновенная. Плоды инжира также имеют другие названия, такие как винная ягода или фига.

Родиной инжира считается Кария (Малая Азия). Позже его начали выращивать в Египте, Средней Азии и Америке. В Россию инжир попал примерно три столетия назад. На сегодняшний день он произрастает на Кавказе, в Крыму и южных регионах России.

Свежие плоды быстро портятся (через 1-2 дня), поэтому их часто вялят, чтобы сохранить инжир, и в таком виде он может сохраняться до года. Полученный продукт можно транспортировать даже на большие расстояния. Что касается качества плода, то здесь можно быть спокойным: согласно многочисленным исследованиям, сушеный инжир гораздо полезнее, чем свежий.

Польза

Диетологи отмечают, что сушеный инжир является настоящим сокровищем полезных минералов (калий, кальций, магний), витаминов (A, C, B1, B2), белков и органических кислот. Эти факторы благотворно влияют на организм человека:

Клетчатка, содержащаяся в большом количестве в инжире, положительно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта. Она улучшает усвоение полезных веществ и смягчает каловые массы, предотвращая запоры.
Исследования показывают, что регулярное употребление инжира помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Микроэлементы, содержащиеся в сушеном инжире, способствуют правильному проведению импульсов, уменьшают вязкость крови и тромбообразование, а также регулируют обменные процессы в сердечной мышце. Поедание плодов фигового дерева является вкусной профилактикой ишемической болезни, стенокардии, инфаркта миокарда и атеросклероза.
Инжир содержит редкое и полезное вещество – фицин. Оно улучшает усвоение белков, что способствует укреплению и набору мышечной массы, особенно важно для спортсменов.
Яблочная и уксусная кислоты насыщают организм аминокислотами, которые являются основными элементами, обеспечивающими энергией мышечную ткань. Они также играют роль нейромедиаторов, передающих нервные импульсы от одной клетки к другой. Кроме того, пищевые кислоты содержат бета-каротин, сильный антиоксидант, который нейтрализует токсины и удаляет свободные радикалы из организма, предотвращая развитие злокачественных опухолей.
Отвар из сушеного инжира, приготовленный в молоке, способствует быстрому выздоровлению при респираторных заболеваниях, кашле, ангине, бронхите и пневмонии.
Согласно народной медицине, инжир, чернослив, изюм и грецкий орех благотворно влияют на половую функцию у мужчин. Ингредиенты следует смешать и употреблять ежедневно по столовой ложке, запивая молоком или кефиром.

Авиценна, известный персидский ученый, философ и врач XI века, рекомендовал плоды фигового дерева при лихорадке, малярии, проказе и коре. Он также советовал инжир раковым больным, особенно тем, кто нуждается в калорийном и энергетическом питании.

https://www.youtube.com/embed/Y2olRBLY8Do

Читайте также:

Раствор Люголя с глицерином: применение и противопоказания

Опыт других людей

Инжир сушеный – популярная закуска, обладающая множеством полезных свойств. Люди отмечают, что он богат витаминами и минералами, способствует улучшению пищеварения и насыщает организм энергией. Благодаря высокому содержанию клетчатки инжир сушеный помогает контролировать аппетит и поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Однако стоит помнить, что излишнее употребление этого продукта может привести к лишнему весу из-за высокого содержания сахара. Поэтому важно соблюдать меру и включать инжир сушеный в рацион умеренно, чтобы получить все его пользу без вреда для здоровья.

Калорийность

Многие люди, которые стремятся похудеть, задаются вопросом, можно ли включать сушеный инжир в свой рацион? Питательная ценность этого продукта достаточно высока. В свежих плодах инжира (при расчете на 100 грамм) содержится 110 калорий, а в сушеных плодах этот показатель удваивается и составляет 220 калорий. Именно поэтому диетологи не рекомендуют употреблять этот питательный продукт тем, кто находится на диете и стремится сбросить лишний вес.

Однако, для ослабленных пациентов и людей, прошедших операцию, инжир может быть полезным (при отсутствии медицинских противопоказаний). Он способствует быстрому восстановлению организма и насыщает его необходимыми веществами.

Кроме того, инжир может помочь снизить потребление других продуктов питания. Уксусная и яблочная кислоты, содержащиеся в плодах инжира, долгое время снимают ощущение голода, что позволяет человеку дольше не чувствовать желание есть. Также клетчатка, присутствующая в инжире, заполняет желудок и быстро вызывает чувство сытости.

Сушеный инжир содержит больше глюкозы (до 70%) по сравнению с свежими плодами. Однако специалисты утверждают, что естественный сахар легко усваивается и активно обеспечивает организм энергией, поэтому умеренное потребление инжира не приведет к ожирению.

https://www.youtube.com/embed/rgkT5jtf8rw

Вред (кому его кушать нельзя)

Несмотря на множество полезных свойств, сушеный инжир не подходит для каждого человека. Существует множество противопоказаний к его употреблению, которые необходимо учитывать перед приобретением этих привлекательных плодов.

Для более подробного ознакомления с противопоказаниями, предлагаем ознакомиться с таблицей ниже:

Составляющее вещество	При каких болезнях не употреблять
Сахар	При сахарном диабете следует придерживаться безуглеводной диеты. Поскольку в сушеном инжире содержится много сахара, то этот продукт пациентам с нарушением углеводного обмена строго противопоказан. Беременным следует посоветоваться с врачом, прежде чем приобретать вкусный продукт. Дело в том, что у женщин «в положении» может протекать гестационный диабет, при котором сладкие блюда также противопоказаны. Диагностика заболевания – это пероральный тест на толерантность к глюкозе, проводится между 24 и 28 неделями беременности.
Щавелевая кислота	Тем, кто страдает подагрой (болезнь суставов и тканей, вызванная нарушением вещественного обмена), патологиями почек и ревматоидным артритом кушать инжир запрещается. Щавелевая кислота, которая обильно содержится в продукте, образует оксалаты кальция, известные, как «почечные камни». Они могут забивать протоки, тем самым вызвать нарушение выведения мочи.
Клетчатка	Здоровый организм легко переварит клетчатку, максимальное неудобство, которое может возникнуть – это учащенные позывы в туалет. Тем не менее, если у человека есть заболевания желудочно-кишечного тракта на стадии обострения (панкреатит, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит, нарушение микрофлоры кишечника), то кушать данный продукт не рекомендуется. В противном случае, течение патологического процесса может усугубиться и повлечь за собою негативные и порою опасные состояния.
«Сердечные» микроэлементы	Частое употребление сушеного инжира приводит к накоплению в организме калия, магния и кальция. «Сердечные» микроэлементы при умеренном поступлении приносят неоспоримую пользу, а вот переизбыток может изрядно навредить. Прежде всего, страдает сердце: отмечается аритмия, учащенный пульс, также могут возникнуть судороги и онемение конечностей. В тяжелых случаях наблюдается тошнота, рвота, потеря сознания.

Кроме того, стоит отметить, что сушеный инжир способствует увеличению частоты мочеотделения, что помогает снизить кровяное давление. Поэтому людям с гипотонией не рекомендуется употреблять этот продукт в больших количествах.

Читайте также:

Что делать, если укусил клещ?

Также следует учесть возрастные ограничения – педиатры не рекомендуют детям до пяти лет есть плоды смоковницы. Их незрелая пищеварительная система не способна полностью расщепить все компоненты сладкого соцветия, что может привести к болям и вздутию живота, тошноте и поносу.

Таким образом, плоды фигового дерева не являются полностью безопасными, как может показаться на первый взгляд. Однако, если нет прямых противопоказаний, их можно употреблять, но в умеренных количествах. Как советуют диетологи, стоит есть столько, сколько поместится в ладонь.

Частые вопросы

Сколько штук сушеного инжира можно съедать в день?

Клетчатка в сушеном инжире помогает в снижении веса. Однако его высокая калорийность может привести к обратному эффекту, особенно при употреблении с молоком. Важно употреблять плоды инжира, соблюдая меру (1–3 шт. В день вполне хватит).

Кому нельзя есть сушеный инжир?

В инжире большое количество сахара, поэтому его нужно с осторожностью есть людям с сахарным диабетом — инжир может вызвать скачки уровня сахара в крови. Кроме того, инжир содержит фикоглюкан — натуральное слабительное. В больших количествах он может вызвать расстройство желудка, диарею и даже обезвоживание организма.

Как правильно кушать сушеный инжир?

Обычно сушеный инжир замачивают на ночь в стакане воды или молока. Утром едят сам плод и пьют воду. Именно такое употребление рекомендуется, если нужен слабительный эффект, а также при анемии. В Индии употребление замоченного инжира считается первым средством при запорах.

Что можно лечить инжиром?

Кардиология Винная ягода помогает стабилизировать давление при артериальной гипертонии, снизить уровень холестерина при атеросклеротических изменениях, стабилизировать сердечный ритм при тахикардии, мерцательной аритмии. Инжир полезен при ишемической болезни сердца, инфаркте, кардиосклерозе.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При выборе сушеного инжира обращайте внимание на состав – он не должен содержать добавок, консервантов или сахара.

СОВЕТ №2

Употребляйте сушеный инжир в разумных количествах, так как излишки могут вызвать проблемы с желудком из-за высокого содержания клетчатки.

СОВЕТ №3

Помните, что сушеный инжир богат калием, поэтому он может быть полезен для сердечно-сосудистой системы, но при этом не стоит употреблять его в больших количествах при заболеваниях почек.