Многие знают, что куриные яйца содержат много холестерина. Однако на самом деле, влияние яиц на уровень холестерина в крови незначительно по сравнению с транс-жирами и насыщенными жирами.
Риск развития сердечно-сосудистых заболеваний может быть связан с продуктами, которые сопровождают употребление яиц. Например, если это яичница с соленым гарниром, таким как бекон, колбаса или ветчина. Также использование транс-жиров или масел для приготовления яиц может нанести вред сердечно-сосудистой системе. То есть, эти дополнительные ингредиенты влияют на здоровье больше, чем холестерин в куриных яйцах.
Сколько куриных яиц можно съедать в день
По мнению экспертов из США, большинство здоровых людей могут употреблять до семи яиц в неделю без увеличения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые исследования показывают, что такое количество яиц может даже помочь предотвратить некоторые виды инсультов.
Однако для людей, страдающих диабетом, ситуация совсем иная. Для этой категории людей, которая постоянно растет, употребление семи яиц в неделю значительно повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Правильное количество яиц в рационе может быть полезным для печени. Они способны снижать количество холестерина, который она вырабатывает.
Сколько холестерина содержится в одном курином яйце? Согласно данным американского Министерства сельского хозяйства, одно большое яйцо содержит около 186 мг холестерина, который находится в желтке. Это составляет примерно 70% от дневной нормы холестерина для человека.
При принятии решения, следует ли включать яйца в свой рацион, рекомендуется придерживаться рекомендуемых ежедневных лимитов по потреблению холестерина:
- Здоровому человеку можно потреблять до 300 мг холестерина в день с пищей.
- При диабете, высоком уровне холестерина в крови или болезнях сердца следует ограничить ежедневное потребление холестерина до количества не более 200 мг.
Если вы очень любите яйца, но не хотите получать лишний холестерин, можно использовать только яичные белки. Хотя этот совет больше подходит для приготовления отдельных блюд, так как яичница или вареные яйца без желтка не являются привычной пищей для многих. Яичные белки не содержат холестерина, а также содержат вещества, которые помогают снизить уровень “плохого” холестерина в крови.
Мнение врачей:
Холестерин в куриных яйцах вызывает много споров среди общества, однако большинство врачей сходятся во мнении, что умеренное потребление яиц не является вредным для здоровья. Куриные яйца содержат не только холестерин, но и множество других питательных веществ, необходимых для организма. Поэтому важно употреблять их в разумных количествах в рамках сбалансированного рациона. Для людей с повышенным уровнем холестерина рекомендуется консультироваться с врачом относительно количества яиц в рационе, но в целом куриные яйца можно включать в питание без опасений за здоровье.
Опыт других людей
Мнения о холестерине в куриных яйцах расходятся. Одни считают, что употребление желтков может негативно сказаться на уровне холестерина в крови из-за высокого содержания сырого холестерина. Другие же утверждают, что исследования показывают, что умеренное потребление яиц не влияет на уровень холестерина и даже может быть полезным благодаря высокому содержанию белка и других питательных веществ. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и перед внесением изменений в рацион лучше проконсультироваться с врачом.
ИТОГ
Конечно, большинство из нас не будет приготовить себе только одно яйцо или всегда отделять желток. Однако, важно помнить о содержании холестерина в яйцах, о котором мы не задумываемся в молодости. Норма до 7 яиц в неделю может быть недостижимой для всех, поэтому стоит постараться не употреблять их каждый день в неограниченных количествах, особенно для тех, кто стремится набрать мышечную массу. Белок сам по себе будет гораздо лучшим выбором для этих целей.
Читайте также:
Частые вопросы
Можно ли есть куриные яйца при повышенном холестерине?
Если у человека повышенный уровень холестерина, то на этот счет есть 2 точки зрения. Одни специалисты считают, что яйца на холестерин не влияют, другая точка зрения направлена на то, что при нарушении липидного обмена надо ограничивать количество яиц, а именно яичного желтка, до двух штук в неделю.
Можно ли есть куриные яйца каждый день?
В целом яйца можно употреблять каждый день, но есть несколько аспектов, которые следует учитывать: Общее питание. Важно включать разнообразные продукты в свой рацион. Хотя яйца богаты питательными веществами, употребление только их может привести к недостатку других важных элементов, таких как фрукты, овощи и зерновые.
Где больше всего плохого холестерина?
Продукты с высоким содержанием холестерина: Субпродукты животных и птиц: говяжий и свиной мозг, печень, почки, легкое. Яичный желток и сырые яйца: куриные, индюшиные, утиные, гусиные. Жирные сорта рыб, икра, печень рыбы. Молочные продукты: сыры, сливочное масло, маргарин.
Где больше холестерина в яйцах или мясе?
“Несмотря на то, что холестерина в яйцах гораздо больше, чем в мясе и других продуктах животного происхождения, уровень холестерина в крови повышают насыщенные жиры”, – отмечает профессор диетологии из Коннектикутского университета Мария Лус Фернандес.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Употребляйте куриные яйца с умеренностью. Рекомендуется не употреблять более 1-2 яиц в день, особенно если у вас есть проблемы с холестерином.
СОВЕТ №2
Для снижения воздействия холестерина в яйцах на организм, предпочитайте способы приготовления без добавления масла, например, варку или запекание.
СОВЕТ №3
Включайте в рацион другие источники белка, такие как рыба, морепродукты, бобы, орехи и семена, чтобы диверсифицировать питание и снизить потребление яиц.
