Диета при атопическом дерматите у детей и людей зрелого возраста подразумевает отказ от продуктов питания, вызывающих аллергическую реакцию. Главные причины заболевания – наследственная предрасположенность и нарушение обменных процессов.
Причины заболевания
Атопический дерматит, преимущественно, детская болезнь. Чаще всего она встречается у детей 4 года. Дерматит развивается под воздействием внешних и внутренних факторов.
К главным причинам высыпаний относят:
- дисбактериоз кишечника;
- вирусные заболевания;
- наследственная предрасположенность;
- наличие паразитов;
- патологии работы иммунной системы.
Атопический дерматит сопровождают такие заболевания, как дискинезия желчных ходов, гастродуоденит и панкреатит. К факторам, провоцирующим заболевание в детском возрасте, относят искусственное вскармливание. Также риск заболеть дерматитом увеличивается при неблагоприятной экологической атмосфере.
Врачи подчеркивают, что при атопическом дерматите важно соблюдать индивидуальный подход к диете. Специалисты рекомендуют исключить из рациона продукты, способные вызывать аллергические реакции, такие как молочные продукты, яйца, орехи и морепродукты. Вместо этого акцент следует делать на гипоаллергенные продукты: рис, картофель, овощи и нежирное мясо. Врачи также советуют включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба и льняное семя, которые могут помочь снизить воспаление. Кроме того, важно следить за достаточным потреблением жидкости и избегать продуктов с высоким содержанием сахара и консервантов. Регулярные консультации с аллергологом и диетологом помогут скорректировать питание в зависимости от состояния пациента и его индивидуальных реакций на продукты.
https://youtube.com/watch?v=i707rGXZzIc
Рекомендации по питанию
Атопический дерматит сопровождается воспалением кожных покровов, в результате которого появляются высыпания. Заболевание лечат с использованием медицинских препаратов. Для усиления эффективности медикаментозной терапии назначается диета. В её основу входят продукты, богатые белком, витаминами и минералами. Вредная пища исключается.
К главным принципам соблюдения диеты относят следующее:
- для поддержания обменных процессов требуется пить достаточное количество чистой жидкости ежедневно;
- снижения объема соли и сахара помогает предотвратить застой жидкости в организме;
- употребление алкогольных напитков в негативном ключе влияет на лечение аллергии. Поэтому спиртосодержащие напитки исключаются;
- для того чтобы снять нагрузку с органов пищеварения, снижается объем порций. При этом периодичность полноценных приемов пищи увеличивается до 6 раз;
- при обострении болезни необходимо отказаться не только от выявленных аллергенов, но и от потенциально опасных продуктов;
- рекомендуется избегать излишне жирной пищи. При готовке супов первый бульон сливается. Это делает блюдо менее жирным;
- для снижения вероятности попадания в организм токсических веществ, исключаются продукты, содержащие искусственные красящие вещества, усилители вкуса и другие добавки;
- следует отдавать предпочтение вареной и пареной пище. Жареные, маринованные, копченые, острые и соленые блюда запрещены.
Диетического питания необходимо придерживаться даже в том случае, если аллергия развилась не в ответ на летучие химикаты, косметику, шерсть питомцев и т.д.
Читайте также:
Ориентировочный режим питания
При проявлении аллергии на коже важно ответственно подходить к подбору продуктов. Нельзя употреблять в пищу молоко и жирную сметану, яйца, рыбу, грибы, некоторые виды фруктов, орехи и т.д.
В список продуктов, разрешенных к употреблению, относят следующее:
- овсянка, перловка, гречка, пшено и рис;
- сливочное масло, молочные продукты с низкой жирностью;
- твердые сорта макарон, овсяное печенье, цельнозерновой хлеб;
- бананы, яблоки, груши, слива, финики, чернослив;
- кабачки, огурцы, брокколи, капуста, петрушка;
- баранина, конина, перепелка, свинина, телятина, кролик;
- цикорий, зеленый чай, фруктоза.
На основе перечня запрещенных и возможных к использованию продуктов составляется примерное меню на период лечения атопического дерматита.
Сориентироваться поможет следующая таблица:
| завтрак | 2-ой завтрак | обед | перекус | ужин | |
| понедельник | перловая каша, зеленый чай | ржаные тосты с паштетом, чай | овощной суп на мясной косточке, ромашковый чай, творожный десерт | сырники, компот | кабачковое рагу, отвар шиповника |
| вторник | овсяная каша, компот | зефир, чай | зразы с мясом, морковный салат, морс | фруктовый салат с легким йогуртом | отварная говядина, овощной салат, травяной чай |
| среда | геркулес, банан, зеленый чай | обезжиренный творог с фруктами | макароны высшего сорта с сыром, яблочный фреш | адыгейский сыр, компот | суп с фрикадельками и зеленью, кефир |
| четверг | тыквенная каша, морковный сок | овсяное печенье, зеленый чай | рагу из курицы и овощей, грушевый компот | яблоко, несладкий йогурт | тыквенный суп-пюре, зеленый чай |
| пятница | кукурузная каша, цикорий | банан, йогурт | овощной суп, диетические хлебцы, компот | кефир | котлеты на пару, пюре картофельное, ромашковый чай |
| суббота | рисовая каша, отвар шиповника | творожная масса, цикорий | жидкое пюре из брокколи и кабачков, зеленый чай | творожные кексы, кефир | отварная говядина, овощи на пару, отвар шиповника |
| воскресенье | гречневая каша, цикорий | ржаные тосты с адыгейским сыром, цикорий | рисовый суп, овощной салат, лепешки из гречневой муки, компот | груша | котлеты из баранины в духовке, капустный салат, травяной напиток |
Меню на неделю желательно составлять заранее.
Атопический дерматит — это хроническое заболевание кожи, которое требует особого внимания к питанию. Многие родители и взрослые отмечают, что соблюдение определенной диеты помогает снизить проявления симптомов. Врачи рекомендуют исключить из рациона продукты, которые могут вызывать аллергические реакции, такие как молочные продукты, яйца, орехи и цитрусовые. Вместо этого акцент следует делать на гипоаллергенные продукты: гречку, рис, овощи и нежирные сорта мяса.
Некоторые пациенты отмечают положительный эффект от введения в рацион пробиотиков и омега-3 жирных кислот, которые могут способствовать улучшению состояния кожи. Важно также следить за достаточным потреблением жидкости и избегать переработанных продуктов с высоким содержанием сахара и консервантов. Однако каждый случай индивидуален, и перед изменением диеты стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.
https://youtube.com/watch?v=5OVW6bZTklo
Гипоаллергенная разновидность диеты
Гипоаллергенная (элиминационная) диета при атопическом дерматите применяется при пищевой аллергии. Главная особенность диеты заключается в индивидуальном подборе блюд. Также учитываются принципы перекрестной разновидности аллергии.
-
Читайте также:
Они заключаются в следующем:
- При непереносимости яйц аллергия развивается и на майонез, куриное перепелиное или утиное мясо.
- При аллергии на злаковые культуры нельзя употреблять овсянку, копченую колбасу, квас, кофе и хлебные изделия.
- Если есть реакция на молоко, нельзя принимать препараты на основе поджелудочной КРС, а также употреблять говядину, козье молоко и телятину.
- При возникновении ринита в ответ на вдыхание пыльцу растений, следует исключить из рациона петрушку, кустарниковые фрукты, морковь и орехи.
При развитии аллергии у ребенка до года, проводится корректировка питания у мамы.
Ротационный тип питания
Ротационная диета при атопическом виде дерматита активно применяется в педиатрической практике. Она помогает определить, на что у ребенка развилась индивидуальная непереносимость. Начальный набор продуктов в данном случае очень скуден.
Каждый день в рационе должны присутствовать: фрукт или овощ, крупы, мясо. Постепенно добавляются потенциальные аллергены. Возникновение сыпи свидетельствует о непереносимости введенного продукта. Чаще всего ротационная диета детям в 2 года.
Меню диеты при атопическом проявлении дерматита у взрослых незначительно отличается от детского рациона. Рецепты включают в себя мясные, молочные, злаковые, овощные и фруктовые блюда. Обязательное условие – употребление представителя каждой группы не чаще одного раза в 4 дня.
При генетической расположенности ребенка к аллергическим реакциям прикорм вводится с особой осторожностью.
https://youtube.com/watch?v=UedlNKBJOpM
Заключение
Самостоятельно определить, какая из диет подойдет в каждом отдельно взятом случае, невозможно. Рекомендации по режиму питания дает дерматолог. Их соблюдение обеспечит быстрое исчезновение симптомов кожного заболевания.
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Что категорически нельзя есть при атопическом дерматите?
Рыба, икра, морепродукты, яйца, острые и плавленые сыры, мороженое, майонез, кетчуп, овощи: редька, редис, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашеная капуста, соленые и маринованные огурцы.
Какого витамина не хватает при атопическом дерматите?
Витамин В6 применяют для лечения дерматозов, при которых определяется значительный недостаток пиридоксина в организме: себорее, стоматитах, псориазе, склеродермии, опоясывающем лишае, фотодерматозах, атопическом дерматите.
Какая пища провоцирует атопический дерматит?
Продукты, которые чаще всего способны вызвать аллергическую реакцию, хорошо известны. Это так называемая «8-ка аллергенов»: коровье молоко, куриные яйца, арахис, соя, орехи, злаковые, рыба, морепродукты. Если малыш-атопик находится на грудном вскармливании, то его маме следует избегать этих продуктов в своем питании.
Что хорошо помогает при атопическом дерматите?
При обострениях атопического дерматита, а иногда и в период ремиссии, применяются наружные средства — топические глюкокортикостероиды и топические ингибиторы кальциневрина. Топическими они называются, потому что наносятся на кожу. Это молекулы, основным эффектом которых является противовоспалительное действие.
Советы
СОВЕТ №1
Избегайте аллергенов. Важно выявить и исключить из рациона продукты, которые могут вызывать аллергические реакции. Это могут быть молочные продукты, яйца, орехи, пшеница и соя. Ведение пищевого дневника поможет отслеживать, какие продукты вызывают обострения.
СОВЕТ №2
Увлажняйте кожу. Используйте гипоаллергенные увлажняющие кремы и масла, чтобы поддерживать кожу в увлажненном состоянии. Это поможет снизить зуд и предотвратить обострения атопического дерматита.
СОВЕТ №3
Соблюдайте режим питания. Регулярное и сбалансированное питание с достаточным количеством витаминов и минералов поможет укрепить иммунную систему. Включайте в рацион больше свежих фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.
СОВЕТ №4
Консультируйтесь с врачом. Перед внесением изменений в диету или режим ухода за кожей обязательно проконсультируйтесь с дерматологом или аллергологом. Специалист поможет подобрать индивидуальный план лечения и питания, учитывая особенности вашего состояния.
