Какие продукты повышают давление и способствуют гипертонии

Почти треть населения Земли страдает от гипертонии – высокого кровяного давления. Еще треть имеет прегипертонию (прегипертензию) – состояние, при котором артериальное давление выше обычного, но не настолько, чтобы быть диагностированным как гипертония. Исследования показали, что если у вас высокое кровяное давление или предгипертония, то здоровое питание может эффективно снизить артериальное давление. Правильное питание должно включать постное мясо, цельные злаки, нежирные молочные продукты, фрукты и овощи.

К сожалению, есть также ряд продуктов, которые часто употребляются и любимы многими, но они повышают артериальное давление и их следует исключить.

Соль (натрий)

Первым врагом для людей с высоким кровяным давлением и болезнями сердца является натрий, содержащийся в кухонной соли. Диетологи рекомендуют ограничить потребление натрия до 1500 мг в день для людей с гипертонией или прегипертонией. Однако, в среднем жители развитых стран потребляют более 3400 мг натрия ежедневно.

Более 75% натрия, поступающего с пищей, не является добавленной солью. В настоящее время многие продукты, особенно в городах, уже содержат большое количество соли. Мясные деликатесы и колбасы, замороженная пицца, фруктовые и овощные соки, супы, консервы и полуфабрикаты являются одними из самых соленых продуктов. Кроме того, эти продукты также вредны для почек, что особенно важно для людей с одной почкой.

Мнение врачей:

Избыточное потребление соли, животных жиров, сахара и красного мяса может способствовать повышению давления и развитию гипертонии. Врачи рекомендуют ограничивать потребление соли до 5-6 г в день, что эквивалентно примерно одной чайной ложке. Также стоит уменьшить потребление животных жиров, предпочитая растительные источники жиров, такие как орехи, авокадо, оливковое масло. Ограничение потребления сахара и продуктов с высоким содержанием сахара также является важным шагом для контроля давления. Питание богатое красным мясом связано с увеличением риска развития гипертонии, поэтому его употребление следует сократить в пользу более полезных источников белка, таких как рыба, морепродукты, бобы и цельнозерновые продукты.

Какие продукты ПОНИЖАЮТ ДАВЛЕНИЕ? Диета при ГИПЕРТОНИИ

Мясные деликатесы и колбасы

Буженина, бекон, копченые окорока, крылышки, куры гриль, колбасы и другие готовые мясные изделия в магазине могут содержать большое количество натрия, что повышает давление. В процессе их приготовления часто используется много соли. В 50 г некоторых видов мясных изделий может быть 500 мг натрия или даже больше. Если добавить к этой порции еще другие продукты, уровень натрия будет еще выше.

Замороженная пицца

Все виды пиццы, будь то свежая из пиццерии или замороженная из супермаркета, могут увеличить потребление натрия. Сочетание сыра, колбасных изделий, томатного соуса и хлеба приводит к большому количеству натрия. Замороженная пицца особенно опасна для гипертоников, так как производители часто добавляют много соли для поддержания аромата. Шестая часть замороженной пиццы может содержать около 1000 мг натрия или даже больше.

Продукты повышающие давление

Опыт других людей

Многие люди обращают внимание на то, какие продукты могут повысить давление и способствовать развитию гипертонии. Среди таких продуктов обычно выделяют соленую и жирную пищу, быстрые углеводы, красное мясо, консерванты и добавки. Эти продукты могут привести к увеличению давления и ухудшению общего состояния организма. Важно помнить, что здоровое питание – залог хорошего самочувствия. Полезно употреблять свежие фрукты и овощи, нежирные молочные продукты, орехи, рыбу, злаки. Соблюдение правильного рациона и умеренное потребление вредных продуктов помогут поддерживать нормальное давление и предотвращать развитие гипертонии.

Соленья

Соль используется для сохранения пищи в процессе соленья. Однако она пропитывает овощи и делает их богатыми натрием. Чем дольше овощи находятся в консервной жидкости, тем больше натрия они поглощают. Даже веточка укропа в маринаде может содержать до 300 мг натрия.

Быстрые супы, которые просты и легки в приготовлении, могут быть заполнены натрием. Некоторые из них содержат 800 мг натрия в одной порции. Ненатуральные приправы и бульонные кубики также могут быть вредными. Лучшим вариантом является приготовление своего собственного супа с натуральными продуктами и контролируемым количеством соли.

https://youtube.com/watch?v=QCg7A8yxVHM

Читайте также:

Как подготовиться к УЗИ печени и поджелудочной железы

Продукты содержащие консервированные томаты

Употребление томатных соусов проблематично для людей с гипертонией. Томатные консервы, кетчупы, пасты и магазинные томатные соки содержат большое количество натрия. Пол чашки кетчупа может содержать более 450 мг натрия, а чашка магазинного томатного сока – 650 мг. В некоторых развитых странах можно найти альтернативные варианты с пониженным содержанием соли, но в большинстве городов они пока не доступны.

Сахар

Все, вероятно, знают, что избыточное употребление сахара связано с набором лишнего веса и ожирением, что может привести к развитию диабета. Однако не всем известно, что высокое потребление сахара также оказывает влияние на повышение артериального давления. Сахар, особенно сладкие напитки, способствуют набору лишнего веса у людей всех возрастов. Известно, что повышенное давление чаще встречается у людей с избыточным весом или ожирением. Американская ассоциация сердца рекомендует женщинам ограничить потребление сахара до 6 чайных ложек в день, а мужчинам – до 9.

Насыщенные и транс-жиры

Людям, страдающим от гипертонии, рекомендуется избегать пищи, содержащей насыщенные и транс-жиры. Например, куриная кожа содержит много насыщенных жиров. Также они присутствуют в молочных продуктах (включая масло), красном мясе и животном жире.

Однако еще более опасны для здоровья сердечно-сосудистой системы и повышения давления являются транс-жиры, которые образуются в процессе гидрирования. При этом жидкие жиры насыщаются молекулами водорода, что делает их твердыми.

Интересно, что согласно книге Мэри Эниг, ученого, посвятившего всю жизнь изучению транс-жиров, насыщенные жиры на самом деле не так вредны. Она утверждает, что путаница возникла из-за американской организации FDA. Автор книги говорит, что не стоит бояться употреблять природные продукты, такие как мясо, молоко, кокосовое и пальмовое масло. Однако я не могу подтвердить или опровергнуть эту теорию, так как не удалось найти других источников.

Транс-жиры встречаются в природе в небольших количествах в жирном мясе и молочных продуктах. Однако самое большое количество их содержится в обработанной пище, такой как маргарины, спрэды, заводская выпечка, чипсы, сухарики, фаст-фуд и другие продукты. Насыщенные масла, содержащиеся внутри продуктов, увеличивают срок и стабильность качества при их хранении.

Согласно Центру по контролю и профилактике заболеваний (США), потребление слишком большого количества насыщенных и транс-жиров повышает уровень вредного холестерина. Это, в свою очередь, усиливает гипертонию (повышение давления) и в конечном итоге может привести к развитию ишемической болезни сердца.

Кофе и кофеиносодержащие напитки

Если у вас высокое артериальное давление или предгипертоническое состояние, то возможно настало время избавиться от привычки пить кофе. Утренняя чашка (или несколько чашек) этого напитка может вызвать временный скачок давления. Регулярное употребление кофе способствует развитию гипертонии. Важно отметить, что любые напитки, содержащие кофеин, могут повышать артериальное давление, включая газировки (особенно энергетические напитки) и крепкий чай. Подробнее о вреде кофе и возможных альтернативах можно узнать ниже.

Алкоголь

Когда речь заходит о высоком давлении, алкоголь имеет двойственное воздействие. Употребление небольших и умеренных доз алкоголя фактически может снизить артериальное давление. Однако, чрезмерное потребление алкоголя приводит к обратному эффекту, даже для тех, кто пьет только иногда. По данным клиники Майо (США), употребление более трех порций крепкого алкоголя за раз может вызвать временное резкое повышение давления. Повторное употребление алкоголя может привести к долгосрочным проблемам.

Читайте также:

Причины запаха аммиака в моче у женщин

Алкоголь может препятствовать действию лекарств, направленных на нормализацию давления. Кроме того, алкоголь содержит много калорий, что может привести к набору веса. Как уже упоминалось, это увеличивает риск развития гипертонии.

Если вы употребляете алкоголь слишком часто или нуждаетесь в помощи для сокращения его количества, лучше обратиться к врачу.

Важность правильного питания при повышенном давлении

Если врачи обнаружили у вас гипертонию или прегипертензию, изменение вашего рациона может действительно помочь. Очень важно исключить продукты, которые повышают давление. С течением времени вы сами начнете замечать, какие продукты вам вредят, и поймете, что стоит есть, а что нет. Однако это обычно происходит уже при более серьезных усугублениях гипертонии, а до этого большинство пренебрегает выводами. В данном случае лучше ориентироваться на доказанное научное влияние, чем на свой личный опыт. Это поможет поддерживать давление на более низком уровне и, возможно, даже забыть о проблемах с ним.

Описанный список продуктов, которые повышают давление, в данной статье во многом похож на тот, что представлен в статье “Продукты для повышения давления, когда оно пониженное”, но есть и отличия, а также разные рекомендации. Важно помнить, что в обоих случаях преследуются разные цели.

Частые вопросы

Какая еда провоцирует высокое давление?

Сладкие газированные напитки повышают артериальное давление – оранжад, квас, лимонад. Фруктовые и овощные соки повышают артериальное давление человека (морковь, клубника, смородина). Какао, крепкий чай (в них содержится необходимый гипотоникам теобромин, магний и витамины).

Что нужно кушать чтобы не было высокого давления?

Правильно питаться Полезно употреблять продукты, богатые калием и магнием, например, изюм, петрушку, курагу, цитрусы. В рацион желательно включить творог, нежирное мясо, гречневую кашу, рыбу. Полезно увеличить потребление овощей, фруктов, так как в них содержатся витамины и клетчатка.

Какие продукты нельзя есть при повышенном давлении?

Желательно исключить из рациона крепкий чай, крепкий кофе, алкоголь, газированные напитки, фаст-фуд. Пациентам имеющих избыточный вес необходимо значительно ограничить углеводы (сладкое, мучное). Снижение веса на 5 кг уменьшает АД на 5 мм рт ст.

Что быстро повышает давление?

Наиболее эффективным способом быстро нормализовать АД является принятие таблеток Норэпинефрин, Никетамид или Гептамил, однако перед применением этих средств следует проконсультироваться с врачом. Хорошо помогает аскорбиновая кислота.